レッジョエミリア地方で、厳選した、2年熟成パルミジャーノレッジャーノを使用、お客様のご要望に合わせて加工し供給致します。

イタリア北部の、エミリアロマーニャ州、ロンバルディア州、ピエモンテ州から厳選した1年熟成のグラナパダーノを使用しています。
『台所のハズバンド』という名称があるくらい、イタリア料理では欠かせないチーズです。

イタリア最古の羊乳チーズ。
舌を刺すようなピリッとした風味が特徴。
パスタ料理に適しています。

世界３大ブルーチーズです。
ゴルゴンゾーラパスタ、リゾット、ソース類に最適です。

アナトー色素を使用しているため鮮やかなオレンジ色のフランス産チーズ。ワインやお酒のおつまみにおすすめの美味しいチーズです。

フランス人にもっとも親しまれている人気のチーズです。
さわやかなナッツの香りがあり、ワインやお酒のおつまみに最適です。

スイスではチーズの女王と親しまれています。
香りが高くコクがあり、加熱すると細かく伸びます。
チーズフォンデュ・グラタン等調理用に使用されます。

ドイツ原産のチーズ。加熱するとよく伸びます。
ピザ・ラザニア等に最適で、そのまま食べても
美味しいです。

酸味が少なく、上品な風味で製菓、製パンに適してます。